Автор рецептаСофья Тараторина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Репчатый лук | 3 головки |
| Оливковое масло | 3 столовые ложки |
| Соевый соус | 1 ½ столовых ложек |
| Бальзамический уксус | 2 столовые ложки |
| Сметана 15%-ная | 4 столовые ложки |
| Творожный сыр | 280 г |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Сушеный тимьян | 1 чайная ложка |
Инструкция приготовления
- 1
Лук очистить и мелко нарезать.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 2
Разогреть в сковороде оливковое масло, положить лук и тимьян и жарить, периодически помешивая, до карамельного цвета 20–25 минут.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 3
Добавить бальзамический уксус и соевый соус, держать на огне, периодически помешивая, пока жидкость практически полностью не испарится, около 10–12 минут.
- 4
Снять лук с огня и дать остыть.
- 5
Пока остывает лук, смешать с помощью миксера или блендера сметану, сливочный сыр и черный перец до однородной массы.
Инструменты
Блендер - 6
Добавить остывший лук и еще раз взбить с помощью блендера.
- 7
Готовый дип охладить.
- 8
Подавать с поджаренным в духовке хлебом или нарезанными свежими овощами (огурцы, морковь, сельдерей, редис).
