Книга рецептов
Добавить
Маринованные шампиньоны
порции: 4ГОТОВИТЬ:
40 минут + 2 часа
40 минут + 2 часа
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
149
5
10
9
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Шампиньоны
400 гВода
200 млСоль
1 столовая ложкаСахар
1 столовая ложкаЛавровый лист
5 гДушистый перец горошком
4 штукиСемена кориандра
½ чайные ложкиГвоздика
2 штукиРастительное масло
2 столовые ложкиЯблочный уксус
2 столовые ложкиПетрушка
1 пучокЧеснок
3 зубчикаИнструкция приготовления
40 минут + 2 часа
Распечатать
1Шампиньоны промыть.
2Нарезать на четвертинки. Если грибы мелкие, оставить целыми или разрезать пополам.
3В кастрюлю влить 200 мл воды, довести до кипения, добавить 1 столовую ложку соли.
4Добавить 1 столовую ложку сахара.
5Добавить лавровый лист.
6Добавить душистый перец горошком.
7Добавить кориандр.
8Добавить 2 гвоздики.
9Засыпать в кастрюлю грибы, довести до кипения и варить 5–7 минут.
10Петрушку и чеснок измельчить.
11Грибы вместе с частью рассола выложить в стеклянную банку, немного не доходя до края.
12Сверху выложить зелень петрушки и чеснок.
13В емкости соединить растительное масло и яблочный уксус.
14Залить маринад в банку, аккуратно перемешать и накрыть крышкой.
15Дать остыть при комнатной температуре и после этого поставить в холодильник еще на 1 час.
16Закуска из шампиньонов готова.
популярные запросы:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
