Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Мясной рулет с грибами в слоеном тесте

Автор: Mara Ficus
Готовить:1 час 30 минут
4 порции
Mara Ficus

Автор рецептаMara Ficus

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность449.3 ккал
Белки22.2 г
Жиры28.2 г
Углеводы27 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции
Мясо300 г
Бездрожжевое слоеное тесто250 г
Репчатый лук1 головка
Свежие грибы200 г
Куриное яйцо1 штука
Сольпо вкусу
Смесь перцевпо вкусу
Пряностипо вкусу
Читайте также

Инструкция приготовления

Готовить:1 час 30 минут
  1. 1

    Мелко порубить мясо (фарш тоже подойдёт) и лук. Слегка обжарить на сковороде, добавив соль и перец.

  2. 2

    Отварить в подсоленной воде свежие(или мороженные) грибы. Слить воду, остутить, нарезать.

  3. 3

    Яйца сварить вкрутую и так же измельчить.

  4. 4

    Смешать все ингредиенты. Добавить соль, перец, приправы по вкусу.

  5. 5

    Сырое яйцо разделить на желток и белок. Белок добавить к мясу с грибами. Перемешать.

  6. 6

    Раскатать тесто не слишком тонко. Ровным слоем распределить по всей длине начинку, завернуть в рулет, края загнуть. Сверху сделать надрезы.

  7. 7

    При желании украсить предварительно заготовленными узкими полосками из теста.

  8. 8

    Смазать рулет желтком, посыпать травками-приправками.

  9. 9

    Выпекать до готовности. У меня рулет выпекался около часа при 150 градусах.

0 комментариев

Похожие рецепты

Фотография рецепта Куриный рулет с крабом
Куриный рулет с крабомTefal
Готовить:30 минут
8 порций
Фотография рецепта Рулеты из норвежской семги со шпинатом
Рулеты из норвежской семги со шпинатомNewseledka
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Рулет из свинины с овощами
Рулет из свинины с овощамиAnastasia Sheveleva
Готовить:1 час
4 порции
Фотография рецепта Рулет из слоеного дрожжевого теста
Рулет из слоеного дрожжевого тестаMarina Yakovec
Готовить:1 час 30 минут
6 порций
Фотография рецепта Рулеты из индейки
Рулеты из индейкиЕлена Гнедовская
Готовить:1 час
6 порций
Фотография рецепта Свиной рулет с начинкой из чернослива
Свиной рулет с начинкой из черносливаStacie Ki
Готовить:1 час 15 минут
8 порций
Фотография рецепта Рулеты из ветчины со спаржей и майонезом
Рулеты из ветчины со спаржей и майонезомВасилий Остряков
Готовить:40 минут
6 порций
Фотография рецепта Рулеты из ветчины с русским салатом и желе
Рулеты из ветчины с русским салатом и желеВарвара
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Рулеты с семгой в лаваше
Рулеты с семгой в лавашеКира Аветова
Готовить:10 минут
4 порции
Фотография рецепта Рулеты из индейки с начинкой из манго
Рулеты из индейки с начинкой из мангоEugenia Mo
Готовить:50 минут
4 порции
Фотография рецепта Рулет из свинины со шпинатом и яйцом
Рулет из свинины со шпинатом и яйцомАлексей Зимин
Готовить:1 час 15 минут
10 порций