Книга рецептовДобавить рецепт
Золотая тысяча

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Метод приготовления

Тип рецепта

Не нашлось рецептов по вашему выбору. Попробуйте изменить ингредиенты, метод или тип рецепта.

Рулеты с семгой в лаваше

Автор: Кира Аветова
Готовить:10 минут
4 порции
Изображение отсутствует

Автор рецептаКира Аветова

Тут в лаваш заворачивают конкретно семгу — жирную, чуть сладковатую, очень вкусную. А еще тут есть зеленый лук и укроп, и все вместе дает красивую, нарядную цветовую композицию.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность260.1 ккал
Белки16.2 г
Жиры20.9 г
Углеводы12.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции
Семга200 г
Сливочный сыр250 г
Укроп1 пучок
Зеленый лук1 пучок
Лимонный сок1 столовая ложка
Армянский лаваш1 штука

Инструкция приготовления

Готовить:10 минут
  1. 1

    Мелко порубить зеленый лук и укроп.

    Изображение

    Шпаргалка

    Как нарезать зелень
  2. 2

    Сливочный сыр (желательно «Виолу») переложить в миску и смешать с луком, укропом и лимонным соком.

    Изображение

    Инструменты

    Пресс механический для цитрусовых
  3. 3

    Семгу (рыба должна быть слабосоленой) нарезать тонкими пластами.

  4. 4

    Раскатать пласт лаваша, смазать его полученной пастой из сыра, а сверху выложить плотным слоем нарезанную семгу. Все завернуть в рулет и нарезать на порционные куски. Подавать к столу.

45 комментариев
Екатерина Алешина
31.12.2016 в 17:06
так же как и многие, заменила виллу на сливочный сыр. хочу добавить, что стоит брать довольно плотный лаваш, иначе он будет рваться
Тина
09.01.2016 в 20:54
простые в приготовлении рулетики. ребёнок справился с готовкой на ура!! быстро, сытно и вкусно
Ольга Лапкина
23.04.2015 в 20:23
получилась довольно вкусная закусочка! сыр брала творожный. и всё таки его нужно намазывать много) так вкуснее)
Ирина Костина (Кузьмина)
07.04.2015 в 22:36
Вкусно) Добавляла мягкий сыр-идеально!
Виктория Плаченкова
27.03.2015 в 10:58
Я попробую сделать с « tartar» и обязательно напишу как получилось. ( это уже готовая смесь - почти)
Natalie Heimann
05.03.2015 в 00:28
А кто в Германии живет,какой сыр брать?
Dasha Elm
02.03.2015 в 21:59
Готовила уже несколько раз - божественно.
Kristina Donina
23.01.2015 в 15:18
Выглядит аппетитно, попробую на выходных обязательно, ко мне как раз гости приезжают.  Мне кажется, сюда идеально подойдет соус астория итальянский. Вообще он ко многим блюдам подходит превосходно. Еще бы найти на наших нынешних прилавках достойную семгу. В это-то заключается главная загвоздка)
Oksana
23.12.2014 в 23:43
добавляю всегда в такой рулет тонко нарезанный свежий огурец, рулет получается свежим и вкусным
ТАТЬЯНА ПЕТРУХИНА
23.12.2014 в 18:09
Делала в блинах. Вкусненько)
Светлана Баятова
30.11.2014 в 20:32
с чесночком тоже не плохо! Для любителей)
Маргарита Темникова
12.09.2014 в 20:15
для меня слишком яркий вкус, но остальным понравилось. я еще зелень добавила
Рита Веселова
27.07.2014 в 22:03
Alexandr Simvolokoff много семги? только если у Вас лаваш 20 см. А вообще, я беру 300 гр.  форели (может, где я беру лаваш очень длинный) и больше сыра плавленного (творожного), чем в рецепте, укроп правда не добавляла и лимонный сок, в след раз попробую по Вашему рецепту, думаю буде вкусно)
Alexandr Simvolokoff
16.06.2014 в 17:34
слишком много сёмги тоже не очень получается. лучше в меру
Anastasia Hkakamada
03.06.2014 в 13:41
Так себе рецепт, не могу сказать, что в восторге. 
Вероника Сокол
27.03.2014 в 06:49
очень вкусно! спасибо автору.
Кристина Тотьмянина
26.03.2014 в 21:40
делала со сливочным сыром (типа альметте). мазала им лаваш, сверху форель/семгу слабосоленую и скручивала. знакомая добавляет зелень на сыр, тоже вкусно
ирина васильевна
19.02.2014 в 11:22
очень вкусно, но как по мне зеленый лук лишний!
Даша Абаимова
04.02.2014 в 15:47
очень вкусно))
Фрося Бурлакова
04.01.2014 в 21:35
готовила рулетики на новый год, оччень вкусно. Но вместо зелени положила листья салата, и брала сыр Филадельфию.  Просто пальчики оближешь)
Сергей Парыгин
27.12.2013 в 14:50
Блюдо месяца у нас! Токмо мы вместо зелени добавляем листья салата
Наталья Щербина
05.11.2013 в 02:28
Я в рулет добавила немного вареного риса. Получилось очень вкусно. Такие быстрые роллы! Спасибо за рецепт
Maria Katkova
26.09.2013 в 18:15
рулет лучше предварительно положить на некоторое время в холодильник - та его будет легче резать и он при это не будет разваливаться)
Лилит Лилит
24.09.2013 в 22:17
Да вкусно, и вообще в рулет можно даже консервную рыбу добавить с чесноком, с майонезом и с сыром, сытненько!
Anna Konova
04.09.2013 в 22:15
очень вкусно и сытно)!
Алла Михайловна
21.08.2013 в 08:46
вкусно и очень сытно!
Евгений Усенко
20.08.2013 в 18:40
Попробовали очень вкусно)))
Anastasia Sergeeva
19.07.2013 в 13:19
Я делаю с плавленным сыром в пластинках: и быстрее получается и очень вкусно))
Ksu Pie
27.06.2013 в 15:02
+1! с рикоттой не понравилось совсем...
Виктория Шабанова
19.06.2013 в 21:01
еще хорошо делать с творожным сыром, на рикотту можно не раззоряться)))
Juicy
25.05.2013 в 21:20
А мне не понравилось с рикоттой, купила его, прочитав комментарии, но думаю с виолой как раз было бы лучше, как-то пресновато вышло.
Анастасия Кунакужина
27.04.2013 в 20:55
Делала с рикоттой, получилось отлично.
Кристина
19.04.2013 в 13:14
Прекрасный аналог- сыр фета. Я знаю рецепт рулета именно с этим сыром. Беру лаваш, растираю по нему сыр, семгу или зелень и блюдо готово!
Jenya Ukropov
17.02.2013 в 01:25
Тоже настоятельно рекомендую творожный сыр NATURA и для роллов хорошо подходят «Лепешки Ладушки» Хлебный дом (такие вытянутые, не путайте с круглыми сметанными).
Sergey O
04.11.2012 в 17:28
Сливочный сыр лучше использовать филадельвию или натуру от aro (второй раза в два дешевле)
Кристина Рахимова
11.10.2012 в 06:21
Я брала не лаваш, а блины и вместо сыра немного смазывала сливочным маслом. Получлось божественно ))
Yanshi
19.04.2013 в 11:49
Кристина Рахимова,это уже совсем другая история)))блины, сливочный сыр и красная рыба-просто созданы друг для друга))
Любовь Вакуленко
05.08.2012 в 20:00
К застолью-просто класс! Любовь В.
Юлия Тимонина
06.01.2012 в 14:01
сыр брала сливочный,не плавленый! получилось божественно! рекомендую!
idlernn
05.01.2012 в 00:17
В целом неплохо, но плавленный сыр действительно перебивает весь вкус, так что его добавлять не советую
наталья логачёва
16.11.2011 в 11:36
ОЧАРОВАШКИ-РУЛЕТИКИ, такое должно быть название!!!
Алина Финогенова
11.04.2011 в 00:56
Не добавляйте плавленый сыр, он перебивает весь вкус, особенно «Виола»!!! Тут приемлем только сливочный белый сыр, например, «Филадельфия». Он не перебивает вкус сёмги и делает рулетики ещё более вкусными. А за рецепт спасибо, очень вкусно)
Yanshi
19.04.2013 в 11:48
Алина Финогенова,полностью поддерживаю предыдущего оратора!!!филадельфия или президент, другие аналоги не так хороши))
Maria Katkova
26.09.2013 в 18:15
Алина Финогенова,полностью с вами согласна!
Ася .
03.12.2010 в 22:02
а я вместо плавленного сыра, любой твёрдый на тёрочке добавляю, а ещё вариант, смазать лаваш сливочным маслом, разложить сёмушку и красную икорку, не рулеты, а песня))

Похожие рецепты

Фотография рецепта Рулет из судака с белковым омлетом, запеченный
Рулет из судака с белковым омлетом, запеченныйИван Гуглов
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Рулеты из ветчины и крем-сыра
Рулеты из ветчины и крем-сыраПолина
Готовить:40 минут
12 порций
Фотография рецепта Кальмары с артишоками
Кальмары с артишокамиАлексей Зимин
Готовить:15 минут
1 порция
Фотография рецепта Рулет из лаваша с рыбой и сыром
Рулет из лаваша с рыбой и сыромИрина Васильевна Крош
Готовить:1 час
4 порции
Фотография рецепта Рулет с омлетом и травами
Рулет с омлетом и травамиКим Черотов
Готовить:15 минут
1 порция
Фотография рецепта Салат из перца по-баскски на белых сухарях
Салат из перца по-баскски на белых сухаряхАлексей Зимин
Готовить:20 минут
4 порции
Фотография рецепта Рулеты из ветчины со спаржей и майонезом
Рулеты из ветчины со спаржей и майонезомВасилий Остряков
Готовить:40 минут
6 порций
Фотография рецепта Рулеты из ветчины с русским салатом и желе
Рулеты из ветчины с русским салатом и желеВарвара
Готовить:30 минут
4 порции
Фотография рецепта Рулеты из индейки с начинкой из манго
Рулеты из индейки с начинкой из мангоEugenia Mo
Готовить:50 минут
4 порции
Фотография рецепта Маринованная семга по-норвежски (Гравлакс)
Маринованная семга по-норвежски (Гравлакс)Денис Ого
Готовить:1 час
8 порций
Фотография рецепта Рулет с тунцом, кукурузой и каперсами
Рулет с тунцом, кукурузой и каперсамиЕлена
Готовить:1 час
6 порций
Фотография рецепта Рулет из свиной вырезки с копченой грудинкой
Рулет из свиной вырезки с копченой грудинкойВладимир
Готовить:30 минут
2 порции