Автор рецептаВиктория Богомякова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность341.5 ккал
Белки3.8 г
Жиры25.1 г
Углеводы27.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Морковь | 500 г |
| Молотый кориандр | по вкусу |
| Молотый красный перец | ½ чайных ложек |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Репчатый лук | 500 г |
| Растительное масло | 100 мл |
| Соль | ½ чайных ложек |
| Уксус | 1 чайная ложка |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Сахар | 1 столовая ложка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:20 минут
- 1
Морковь натереть на специальной терке или нарезать длинной тонкой соломкой.
- 2
В морковь добавить сахар, красный перец, соль. Хорошо перемешать.
- 3
Лук нарезать и обжарить на растительном масле до темно-золотистого цвета. Затем лук убрать — он нам не понадобится (хотя можно и добавить в морковь, ничего не случиться). Масло убрать с огня, немного остудить, добавить уксус.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 4
Горячим маслом залить морковь, перемешать. Добавить выдавленный через чеснокодавилку чеснок. Все хорошо перемешать.
Инструменты
Чеснокодавилка - 5
Перед употреблением дать постоять 2–3 часа.
