Энергетическая ценность на порцию

Калорийность298.5 ккал

Белки4 г

Жиры20.3 г

Углеводы21.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Готовить:1 час 15 минут

1
Очистите овощи и нарежьте морковь ломтиками толщиной полсантиметра, а лук и петрушку мелко покрошите.
2
Разогрейте масло в ковше. Отправьте туда лук и жарьте на медленном огне, помешивая, 6 минут, пока он не станет прозрачным и мягким. Потом добавьте морковь и готовьте еще 5 минут.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
3
Вмешайте муку и готовьте еще 5 минут, потом добавьте вино, соль и влейте воду, так, чтобы закрыть овощи. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне 30-60 минут — время зависит от типа моркови. p>
4
Когда она станет мягкой, выложите ее на подогретое блюдо и посыпьте петрушкой.