Автор рецептаАлексей Зимин
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность33.5 ккал
Белки0.9 г
Жиры0.2 г
Углеводы7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Васаби | 1 чайная ложка |
| Огурцы | 600 г |
| Вода | ½ чайных ложек |
| Рисовый уксус | 2 столовые ложки |
| Сахар | 1 столовая ложка |
| Соевый соус | ¼ чайных ложек |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Очень тонко нарезать огурцы поперек на мандолине, терке или ножом, если рука не дрогнет, а глазомер в порядке. Перемешать с одной чайной ложкой соли и просушить в дуршлаге пятнадцать минут. Промыть огурцы под холодной водой, затем отжать руками остатки воды. Похлопайте их, чтобы огурцы окончательно высохли.
- 2
Смешать васаби с уксусом, сахаром и соевым соусом, взбивая венчиком, пока сахар не растворится. Добавьте огурцы и хорошо перемешайте.
