Энергетическая ценность на порцию

Калорийность207.8 ккал

Белки9.7 г

Жиры8.7 г

Углеводы25.6 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Замороженный зеленый горошек	300 г
Бекон	100 г
Пшеничная мука	130 г
Разрыхлитель	3 г
Молоко	125 мл
Перец чили	1 штука
Тимьян	по вкусу
Соль	по вкусу
Греческий йогурт	по вкусу

Этот рецепт в статьях

Как приготовить оладьи из кабачков, моркови и других овощей

Рецепты

Инструкция приготовления

Готовить:30 минут

1
Подготовить все ингредиенты.
2
Закинуть горошек в кипящую воду и варить 2 минуты. Перекинуть горошек в ледяную воду, чтобы сохранить цвет. Откинуть на сито.
3
Перец чили очистить от семян и мелко нарезать.
Шпаргалка
Как подготовить острый перец
4
Бекон нарезать небольшими кусочками и на медленном огне обжарить до состояния румяных шкварок.
Инструменты
Нож керамический
5
Отделить четверть горошка и отложить. Остальной горошек выложить в блендер, добавить молоко и перец чили и измельчить.
Инструменты
Блендер
6
В другую миску разбить яйцо, добавить муку с разрыхлителем и смешать с гороховым пюре.
7
Добавить бекон и сушеный тимьян, слегка посолить, снова перемешать.
8
Добавить оставшийся целым горошек и аккуратно перемешать, чтобы горошины сохранили форму.
9
Разогреть сковородку с маслом, ложкой сформировать оладьи и обжарить до румяной корочки с каждой стороны по 2–4 минуты.
10
Перекладывать оладьи со сковороды на бумажное полотенце, чтобы избавить от лишнего масла.
Инструменты
Бумажные полотенца
11
Подавать оладьи с греческим йогуртом.