Автор рецептаЕда
Впечатляющий завтрак из подручных ингредиентов — розочки из лаваша готовить не сложнее, чем обычные горячие сэндвичи с сыром и ветчиной, если точно знать, как их красиво скрутить воедино, а омлет в духовке получается пышным и плотным. Такие сюрпризы особенно нравятся детям: есть утром их обычно не заставишь, но от омлета с букетом они ни за что не откажутся. А готовки всего на 20 минут!
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Тонкий лаваш | 1 штука |
| Сыр | 100 г |
| Ветчина | 100 г |
| Помидоры | 100 г |
| Куриное яйцо | 5 штук |
| Молоко | 150 мл |
| Зелень | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Сливочное масло | 40 г |
Инструкция приготовления
1Лаваш нарезать на ленточки шириной 4–5 см.
Инструменты
Нож шефский
2Ветчину и сыр нарезать тонкими пластинками, помидоры — кружочками.
3Выложить на ленточки последовательно кусочки сыра, помидора и ветчины, чередуя их друг с другом и одновременно скатывая ленточки, чтобы в результате получились «розочки». Если розочки разматываются — их можно закрепить зубочисткой, но потом не забудьте ее удалить.
4В сковороде разогреть немного растительного и сливочного масла и обжарить розочки со всех сторон до легкого хруста.
Инструменты
Сковорода алюминиевая
5Взять высокую форму для запекания и хорошо смазать ее мягким сливочным маслом. Выложить в нее розочки срезом вверх (зубочистки, если использовались, удалить).
Инструменты
Силиконовые формы для выпечки
6В миску разбить яйца, добавить молоко, соль и хорошо перемешать венчиком (не взбивать!).
7Влить получившуюся смесь в форму и убрать в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
