Автор рецептаРесторан Mamalыgа
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность316.5 ккал
Белки8.7 г
Жиры26.3 г
Углеводы13.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
5 порций
| Белокочанная капуста | 400 г |
| Свекла | 200 г |
| Очищенные грецкие орехи | 200 г |
| Репчатый лук | 70 г |
| Кинза | 10 г |
| Петрушка | 5 г |
| Зеленая острая аджика | 5 г |
| Красный лук | 1 головка |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Крупно порезать капусту и свеклу. Отварить до готовности в одной кастрюле. Отжать капусту от воды и дать остыть.
- 2
Далее пропустить через мясорубку капусту, свеклу, лук репчатый и грецкие орехи.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 3
Хорошо перемешать.
- 4
Мелко порезать петрушку и кинзу и добавить в общую массу.
Инструменты
Нож шефский - 5
Добавить аджику и соль.
- 6
Перемешать.
- 7
Слепить небольшие шарики (примерно по 60 грамм) и уложить их на блюдо.
- 8
Украсить гранатовым зерном, полукольцами красного лука, петрушкой.
