Автор рецептаEkaterina Gusakova
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность263.3 ккал
Белки10.2 г
Жиры22.3 г
Углеводы7.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
3 порции
| Грецкие орехи | 100 г |
| Репчатый лук | 30 г |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Винный уксус | 1 чайная ложка |
| Уцхо-сунели | щепотка |
| Шафран | щепотка |
| Порошок чили | щепотка |
| Молотый кориандр | щепотка |
| Кинза | 1 веточка |
| Шпинат | 500 г |
| Зерна граната | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Вскипятить воду, добавить щепотку соды.
- 2
Положить в кастрюлю шпинат или свекольную ботву.
Шпаргалка
Как подготовить и нарезать шпинат - 3
Шпинат готовить минуту, ботву - до мягкости.
- 4
Слить жидкость, отжать листья и мелко нарезать.
- 5
Если готовятся пхали из свеклы, то ее нужно некрупно порубить.
- 6
Несколько раз прокрутить через мясорубку грецкие орехи с чесноком.
Инструменты
Мясорубка механическая - 7
Разогреть растительное масло на сковороде, обжарить измельченный лук.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 8
В отдельной посуде смешать его с начинкой и ореховой массой.
- 9
Посолить, положить специи по вкусу и нарезанную кинзу.
- 10
Вымесить руками, влить уксус и еще раз перемешать.
- 11
Слепить шарики, украсить зернами граната.
