Автор рецептаЛоскутова Марианна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность991.1 ккал
Белки51.9 г
Жиры77.3 г
Углеводы22.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
1 порция
| Говяжья печень | 250 г |
| Лук | 1 штука |
| Оливковое масло | 1 ½ столовых ложек |
| Сливочное масло | 2 столовые ложки |
| Молотый красный перец | по вкусу |
| Сушеный орегано | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:10 минут
1Лук крупно нарезать.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
2Нагреть на сковороде оливковое масло, добавить красный перец.
Инструменты
Сковорода алюминиевая
3Пассеровать лук на раскаленной сковороде в течение 2 минут.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
4Добавить печень и убавить огонь до среднего.
Шпаргалка
Как подготовить печень
5Через 3–4 минуты добавить орегано и соль. Перемешать.
Инструменты
Силиконовые лопатки
6Через пару минут добавить сливочное масло. Как только оно растопится, перемешать и снять с огня. Остудить и перемолоть в блендере.
Инструменты
Блендер
