Автор рецептаJulia Shushakova
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность488.9 ккал
Белки7.4 г
Жиры40.1 г
Углеводы30.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Перец чили | 1 кг |
| Соль | 1 столовая ложка |
| Семена горчицы | 3 столовые ложки |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Вода | 150 мл |
| Растительное масло | 150 мл |
| Куркума | 3 чайные ложки |
| Лимонный сок | 60 мл |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Перец чили вымыть, каждый стручок разрезать вдоль, удалить семена и посолить.
Инструменты
Нож шефский - 2
Измельчить зерна горчицы, мелко нарезанный лук и 1 стручок перца чили в блендере, добавить 150 мл воды.
Инструменты
Блендер - 3
Разогреть в сковороде растительное масло, выложить подготовленные стручки перца чили, залить горчичным соусом, посыпать куркумой и тушить около 5 минут.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 4
Готовый перец переложить в стеклянную банку, залить лимонным соком, закрыть крышкой и несколько раз встряхнуть.
- 5
Хранить в холодильнике.
