Автор рецептаНаталья Горохова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Консервированный тунец в масле | 200 г |
| Фасоль каннеллини | 400 г |
| Помидоры | 3 штуки |
| Зеленый лук | 4 штуки |
| Оливковое масло | 3 столовые ложки |
| Греческий йогурт | 1 столовая ложка |
| Дрожжевое слоеное тесто | 200 г |
| Авокадо | 1 штука |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Свежая кинза (кориандр) | 2 столовые ложки |
| Молотый кориандр | щепотка |
| Лайм | 1 штука |
| Молотый тмин | щепотка |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Разогрейте духовку до температуры 220 градусов. Удалите лишнее масло с тунца. Промойте фасоль. В емкость положите тунца, фасоль, порезанные кубиками томаты, мелко порезанный лук, добавьте масло и йогурт. Посолите, поперчите. Хорошо перемешайте.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Полученную массу выложите на тесто для пирожков, заверните конвертом, скрепите деревянной зубочисткой. Выложите на противень, поставьте в духовку на 4–5 минут.
- 3
Для приготовления соуса гуакамоле разрежьте авокадо пополам, удалите косточку. Выньте мякоть, переложите в емкость. Кожицу не выкидывайте. Подавите мякоть вилкой, добавьте порезанный кубиками томат без семян, мелко порезанные лук, чеснок, кориандр, тмин, сок лайма и оливковое масло. Посыпьте соль, перец. Хорошо перемешайте. Полученную смесь разложите в кожицу от авокадо, положите на сервировочные тарелки рядом с пирожками с тунцом.
