Автор рецептаНастасья Бондарева
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Бобы | 1500 г |
| Замороженный зеленый горошек | 100 г |
| Йогурт | 3 столовые ложки |
| Лимон | 1 штука |
| Свежая мята | 20 г |
| Пита | 6 штук |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Очистите от стручков 1,5 кг бобов. Вы также можете использовать уже очищенные замороженные бобы — их понадобится около 750 г. Очищенные бобы бросьте в соленую кипящую воду и варите в течение 4 минут, добавив 100 г замороженного зеленого горошка на последние 2 минуты.
Шпаргалка
Как сварить фасоль - 2
Слейте, промойте бобы под холодной проточной водой и очистите их от кожуры.
- 3
В кухонном комбайне сделайте из бобов и горошка однородное пюре. Добавьте туда 3 столовых ложки натурального йогурта и сок 1 лимона, как следует перемешайте. Затем мелко порежьте мяту и добавьте ее в пюре. Переложить на блюдо.
Инструменты
Блендер - 4
Разогрейте гриль. Откройте в серединке 6 пит и отправьте их в гриль, где обжаривайте каждую лепешку в течение 1 минуты с каждой стороны. Затем достаньте, дайте лепешкам остыть и нарежьте на небольшие кусочки. Подавайте кусочки питы с ложкой бобового дипа.
Инструменты
Гриль портативный
