Энергетическая ценность на порцию

Калорийность561.4 ккал

Белки9.7 г

Жиры51.7 г

Углеводы14.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Готовить:15 минут

1
Баклажан нарезать тонкими слайсами.
Инструменты
Нож шефский
2
В сковороде разогреть масло.
Инструменты
Нож керамический
3
Отправить слайсы в масло.
4
Через 3 минуты перевернуть и посолить. Обжаривать еще 2–3 минуты до румяной корочки.
5
Чеснок очистить.
Инструменты
Силиконовый очиститель для чеснока
6
Готовые слайсы баклажана переложить на бумажные полотенца.
Инструменты
Бумажные полотенца
7
В глубокую миску выложить майонез.
Шпаргалка
Как приготовить майонез
8
Туда же натереть сыр.
9
Выдавить чеснок с помощью пресса.
10
Тщательно перемешать.
11
Смазать каждый слайс баклажана получившимся соусом.
12
Скрутить рулетики, переложить на блюдо и подавать.