Энергетическая ценность на порцию

Калорийность218.3 ккал

Белки2.7 г

Жиры19 г

Углеводы9.2 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

2 порции

Этот рецепт в статьях

Готовить:30 минут

1
Баклажан нарезать вдоль тонкими ломтиками.
Инструменты
Нож шефский
2
Посолить и оставить на 10 минут.
3
Разогреть на сковороде растительное масло и выложить слайсы баклажана.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
4
Обжаривать с двух сторон до золотистого цвета.
5
В сметану добавить измельченный чеснок, соль и молотый черный перец.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
6
Помидоры нарезать небольшими кусочками.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры
7
Ломтик баклажана смазать чесночным соусом.
8
Выложить кусочек помидора.
9
Завернуть рулетик.
10
При подаче украсить веточками петрушки.