Автор рецептаIrina Bmbulyan
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность572.4 ккал
Белки19.4 г
Жиры47.7 г
Углеводы17.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Баклажаны | 2 штуки |
| Помидоры | 2 штуки |
| Оливковое масло | 1 столовая ложка |
| Сыр фета | 120 г |
| Петрушка | 1 пучок |
| Грецкие орехи | 70 г |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Баклажаны нарезаем вдоль на пластинки толщиной 4–5 мм.
- 2
Разогреваем сковороду с растительного масла. Кладем баклажаны и обжариваем в 2 партии по 2 минуты с каждой стороны до готовности.
- 3
Перекладываем на бумажные полотенца, чтобы впитать лишний жир.
- 4
Из помидоров удаляем семечки, мякоть нарезаем толстой соломкой.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 5
Фету, оливкового масла и зелень кладем в чашу блендера. Перемалываем до состояния пасты.
Инструменты
Блендер - 6
На каждый ломтик баклажана кладем по 1 чайной ложке феты, кусочек помидора и половинку грецкого ореха.
- 7
Сворачиваем в рулетики.
Инструменты
Шпажки
