Автор рецептаОлечка Пивко
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Куриное филе | 2 штуки |
| Шампиньоны | 300 г |
| Лук | 1 штука |
| Панировочные сухари | 50 г |
| Сметана | 1 столовая ложка |
| Растительное масло | 1 столовая ложка |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Куриное филе промыть под проточной водой.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе - 2
Разрезать каждое филе на 2 куска, посыпать солью и черным молотым перцем и отбить (можно обернуть пищевой пленкой).
- 3
Промывать шампиньоны и нарезать их средними кусочками.
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны - 4
Очистить лук и порезать небольшими кубиками.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 5
Налить в горячую сковороду растительное масло и обжарить нарезанные лук и грибы 10 минут.
- 6
Завернуть начинку в филе. 1 столовая ложка на каждый кусок отбитого филе.
- 7
Завернуть мясо с начинкой в рулетик. Закрепить (зубочистки, шпажки, перевязать нитью).
Инструменты
Шпажки - 8
Обваливалять рулетики в сухарях.
- 9
Рулетики обжарить в растительном масле до румяной корочки с одной и с другой стороны.
- 10
Налить в сковородку ложку сметаны и немного воды, накрыть крышкой и тушить до готовности 30 минут.
