Автор рецептаСветлана Светова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность234.1 ккал
Белки15 г
Жиры18.3 г
Углеводы2.3 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Ветчина брезаола | 15 кусков |
| Сыр филадельфия | 200 г |
| Рукола | 1 пучок |
| Листья петрушки | по вкусу |
| Свежая мята | по вкусу |
| Базилик | по вкусу |
| Лимонный сок | 1 столовая ложка |
| Масло из виноградных косточек | 1 столовая ложка |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:10 минут
- 1
Порезать рукколу. Добавить масло, соль, выжать немного сока из лимона.
Инструменты
Нож шефский - 2
Перемешать, выложить на блюдо. Это будет подстилка для рулетов.
- 3
Выложить в миску сыр. Добавить нарезанный базилик, мяту и петрушку. Добавить немного соли и, если хочется, свежемолотого черного перца.
- 4
Все перемешать до кремообразного состояния.
- 5
Взять листик брезаолы, развернуть, положить в центр 1 чайную ложку сырной смеси, свернуть рулетиком. Готовый рулетик выложить на блюдо с рукколой.
- 6
Повторить со всеми остальными кусочками брезаолы.
- 7
При желании готовое блюдо сверху снова посыпать перцем.
- 8
Убрать на 5 минут в холодильник.
