Автор рецептаВиктория Смирнова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность379.2 ккал
Белки15.1 г
Жиры34.4 г
Углеводы4.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Слабосоленая семга | 200 г |
| Творожный сыр | 150 г |
| Листья эстрагона | 20 г |
| Лимон | 1 штука |
| Корнишоны | 2 штуки |
| Оливковое масло | 4 столовые ложки |
| Горчица | 1 чайная ложка |
| Зеленый салат | 1 пучок |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
С лимона снять цедру, натереть ее на мелкой терке. Из лимона выжать сок. Корнишоны, эстрагон нарезать. Сыр, огурцы, половину эстрагона, 2 чайные ложки сока лимона, соль, перец перемешать.
Шпаргалка
Как подготовить цедру - 2
Рыбу нарезать ломтиками, выложить на пленку. На рыбу положить сырную начинку, свернуть рулетами, убрать в холодильник на 1 час.
- 3
Сделать соус. Оставшийся эстрагон, цедру, сок лимона, горчицу, оливковое масло, соль, перец перемешать.
- 4
Рулетики аккуратно нарезать, затем выложить на листья салата и полить соусом.
