Автор рецептаИван Соколов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Персики | 4 штуки |
| Помидоры | 2 штуки |
| Рубленая кинза (кориандр) | 2 столовые ложки |
| Лайм | 1 штука |
| TABASCO® Оригинальный красный | по вкусу |
| Красный лук | 1 штука |
Инструкция приготовления
- 1
Возьмите 4 больших не слишком мягких персика. Разрежьте пополам и удалите косточку.
- 2
Обжарьте их на разогретой сковороде гриль или на решетке 2–3 минуты, кожицей вверх, и 1 минуту — кожицей вниз.
Инструменты
Гриль портативный - 3
Охладите, удалите кожицу если она сама легко сойдет и нарежьте кубиками около 1 см.
- 4
Такого же размера кубиками нарежьте помидоры. Лучше брать не очень водянистый сорт, а сорт, который выделит меньше сока. При желании можно удалить семена и сок, чтобы сальса получилась менее жидкой.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры - 5
Мелко нарежьте красную луковицу.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 6
Натрите на терке кожуру лайма и выжмите из него сок.
- 7
Кинзу нарежьте не очень мелко.
Шпаргалка
Как нарезать зелень - 8
Смешайте все ингредиенты в салатнике, заправьте соком лайма и добавьте соус табаско или соус чили по вкусу.
