Энергетическая ценность на порцию

Калорийность99.5 ккал

Белки11.7 г

Жиры3.5 г

Углеводы4.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:40 минут

1
На несколько слоев газеты положить большое количество травы: петрушки, укропа, тархуна.
2
Сверху на траву уложить рыбу.
Шпаргалка
Как выпотрошить рыбу
3
Рыбу поперчить, посолить, посыпать тмином снаружи и внутри.
4
Лимоны нарезать дольками.
Инструменты
Нож шефский
5
Внутрь семги положить небольшое количество укропа, лука, тархуна, петрушки, нарезанные лимоны.
6
Сверху на семгу положить оставшуюся зелень так, чтобы рыба была защищена от газеты со всех сторон травой.
7
Завернуть в газетные листы, перевязать веревкой и намочить так, чтобы газета была очень влажной.
8
Запекать рыбу на гриле 25−30 минут, перевернув один раз.
Инструменты
Гриль