Автор рецептаВиктор _
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность1461.2 ккал
Белки23.3 г
Жиры150.8 г
Углеводы1.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
3 порции
| Яичный белок | 4 штуки |
| Твердый сыр | 200 г |
| Пшеничная мука | 1 г |
| Растительное масло | 400 мл |
| Петрушка | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Белки взобить, понемногу добавляя тертый сыр.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 2
Полученную массу посолить, поперчить.
- 3
Сделать небольшие шарики. Обвалять их в муке и обжарить в разогретом масле (во фритюре). Когда шарики увеличатся в объеме, вынуть их шумовкой из сковороды.
Шпаргалка
Как отделить белки от желтков - 4
Подсушить.
- 5
Подавать, выложив на подогретое блюдо и посыпав зеленью петрушки.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
