Автор рецептаЛоскутова Марианна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность785.4 ккал
Белки65 г
Жиры43.4 г
Углеводы37.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
1 порция
| Говяжья печень | 300 г |
| Лук | 1 штука |
| Морковь | ½ штук |
| Тыква | 100 г |
| Сливки | 40 г |
| Сливочное масло | 1 ½ столовых ложек |
| Смесь перцев | щепотка |
| Соль | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
1Лук крупно нарезать.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
2Морковь натереть на крупной терке.
Инструменты
Держатель для терки
3Тыкву нарезать мелкими кубиками.
Шпаргалка
Как подготовить тыкву
4Раскалить сковороду с маслом и выложить морковь, лук и тыкву.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
5Через 2 минуты перемешать и добавить сливочное масло. Убавить огонь до среднего.
Инструменты
Силиконовые лопатки
6Посолить и добавить смесь перцев. Перемешать.
7Через 3–4 минуты добавить сливки и перемешать.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
8Через 2 минуты добавить готовую печень и прогреть под крышкой около 5 минут. Остудить и взбить блендером.
Инструменты
Блендер
