Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность210.9 ккал
Белки12.2 г
Жиры16.9 г
Углеводы0.9 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| Куриная печень | 500 г |
| Чеснок | 1 зубчик |
| Сливочное масло | 125 г |
| Тмин | 2 стебля |
| Бренди | 1 столовая ложка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Разогрейте духовку до 150 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Измельчите печень, чеснок, соль, перец, 30 грамм масла, тмин и бренди в блендере до однородной консистенции.
Инструменты
Терка ручная - 3
Выложите смесь в смазанную маслом небольшую огнеупорную форму, накройте фольгой и поставьте в сковороду, наполовину наполненную кипящей водой. Пеките 50 минут.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 4
Выньте форму из сковороды и дайте остыть.
- 5
Сверху залейте паштет топленым маслом и оставьте на несколько минут до застывания.
