Иконка книги рецептовКнига рецептовИконка добавить рецептДобавитьрецепт
Иконка книги рецептовЗолотая тысяча
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
«Еда» стала частью «Рамблера»Ваша любимая «Еда» присоединилась к порталу «Рамблер». Мы давно дружим, а теперь стали ещё ближе. «Еда» остаётся такой, какой вы её любите — со своим стилем, вкусом и вдохновляющей атмосферой. С поддержкой «Рамблера» она получит новые возможности и будет развиваться, чтобы стать ещё удобнее, полезнее и интереснее для вас.
Паштет из куриной печени с яблоками на сковороде

Паштет из куриной печени с яблоками на сковороде

АВТОР: Изабелла Грачева
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
1 час 30 минут
1 час 30 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
163
9
11
7
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Куриная печень
250 г
Репчатый лук
100 г
Морковь
100 г
Соль
по вкусу
Яблоко
250 г
Растительное масло
50 мл
Инструкция приготовления
1 час 30 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Паштет из куриной печени с яблоками на сковороде 190605 шаг 1
1Влить в сковороду 50 мл растительного масла.
Японские керамические ножи делают из оксида циркона — материала, занимающего на шкале твердости место посередине между сталью и алмазом. Притом они легче металлических, не окисляют продукты, не впитывают запахи и не требуют заточки минимум три года.
Инструмент
Нож керамический
Фото шага рецепта Паштет из куриной печени с яблоками на сковороде 190605 шаг 2
2Лук очистить, вымыть, нарезать кубиками или соломкой. Выложить в сковороду, поставить на огонь.
Изображение
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
Фото шага рецепта Паштет из куриной печени с яблоками на сковороде 190605 шаг 3
3Морковь очистить, вымыть, нарезать кубиками или соломкой. Выложить в сковороду.
Фото шага рецепта Паштет из куриной печени с яблоками на сковороде 190605 шаг 4
4Жарить овощи до румяного цвета.
Фото шага рецепта Паштет из куриной печени с яблоками на сковороде 190605 шаг 5
5Яблоки разрезать пополам, удалить сердцевину, по желанию очистить от кожуры.
Нож для яблок представляет собой форму, разделенную на 9 секций: 8 одинаковых долей для идеальных кусочков и одну круглую — для сердцевины. По своей форме напоминает яйцерезку, такое же и назначение — разрезать яблоко одним махом.
Инструмент
Нож для яблок
Фото шага рецепта Паштет из куриной печени с яблоками на сковороде 190605 шаг 6
6Нарезать яблоки кубиками или соломкой. Выложить в сковороду. Накрыть крышкой протушить с овощами примерно 10 минут, периодически помешивая.
Фото шага рецепта Паштет из куриной печени с яблоками на сковороде 190605 шаг 7
7Печень хорошо вымыть, просушить.
Фото шага рецепта Паштет из куриной печени с яблоками на сковороде 190605 шаг 8
8Выложить печень в сковороду. Накрыть крышкой, тушить примерно 15–20 минут до готовности печени, периодически помешивая.
Фото шага рецепта Паштет из куриной печени с яблоками на сковороде 190605 шаг 9
9Выложить печень в емкость.
Фото шага рецепта Паштет из куриной печени с яблоками на сковороде 190605 шаг 10
10Измельчить ингредиенты с помощью блендера до нужной консистенции. Остудить. Хранить в холодильнике. Подавать в охлажденном виде.
популярные запросы:
Запеканка
Котлеты
Рулеты
Блюда из овощей
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Грибная икра
Грибная икра
Автор: Алёна Казавчинская
1 порция
1 час
0
1
0
Паштет из куриной печени
Паштет из куриной печени
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
1 порция
40 минут
1
2
0
Намазка из кабачка с обжаренной лепешкой
Намазка из кабачка с обжаренной лепешкой
Автор: Еда
4 порции
20 минут
1
2
0
Риет из форели
Риет из форели
Автор: Еда
10 порций
30 минут
0
1
0
Паштет из говяжьей печени с яблоками
Паштет из говяжьей печени с яблоками
Автор: Изабелла Грачева
12 порций
2 часа
0
2
0
Паштет из фасоли
Паштет из фасоли
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
25 минут
0
1
0
Печеночный паштет
Печеночный паштет
Автор: Валентина
5 порций
1 час
3
1
0
Паштет из куриной печени
Паштет из куриной печени
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
6 порций
1 час
2
2
0
Паштет из морского окуня
Паштет из морского окуня
Автор: Еда
4 порции
45 минут
1
2
0
Паштет из консервированной сайры
Паштет из консервированной сайры
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
30 минут
0
1
0