Автор рецептаЕда
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность133.9 ккал
Белки11.2 г
Жиры9.4 г
Углеводы0.7 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Филе морского окуня | 200 г |
| Сливочный сыр | 50 г |
| Горчица | 5 г |
| Лимонный сок | 5 мл |
| Лосось холодного копчения | 50 г |
| Оливковое масло | 20 мл |
| Лук-резанец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Французский багет | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:45 минут
- 1
Подготовить все ингредиенты. Разогреть духовку до 180 градусов.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Запечь морского окуня с оливковым маслом, солью и перцем в течение 15 минут или до готовности.
- 3
Остудить запеченного окуня до комнатной температуры.
- 4
Размять запеченного окуня вилкой до получения однородной массы.
- 5
Добавить сливочный сыр в массу и перемешать до кремообразной консистенции.
- 6
Добавить горчицу, сок лимона, лук-резанец, соль и перец по вкусу.
- 7
Добавить мелко нарезанный копченый лосось и тщательно перемешать все ингредиенты.
Инструменты
Нож шефский - 8
Подготовить багет, предварительно поджарив ломтики до золотистой корочки на сухой сковороде или в тостере.
- 9
Намазать паштет на ломтики жареного хлеба.
- 10
Подавать паштет немедленно.
