Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Цукини | 6 штук |
| Оливковое масло | ¼ стаканов |
| Соль | по вкусу |
| Свежемолотый черный перец | по вкусу |
| Томатный соус | по вкусу |
| Тертый сыр пармезан | 180 г |
| Толченые сухари | 1 стакан |
| Рубленая петрушка | 1 столовая ложка |
Инструкция приготовления
- 1
Разогрейте гриль в духовке.
- 2
Порежьте кабачки на тонкие полоски вдоль и выложите на противень. Смажьте оливковым маслом, посолите и поперчите. Отправьте под гриль до румяной корочки. Переверните и снова подрумяньте.
- 3
Разогрейте духовку до 190 градусов.
- 4
На дно огнеупорной формы налейте небольшое количество томатного соуса и разровняйте, затем ровным слоем выложите кабачки, снова слой томатного соуса и треть тертого пармезана. Затем выложите слой кабачков и еще слой соуса.
- 5
Смешайте 0,5 стакана пармезана с сухарями и петрушкой. Посолите и поперчите и сбрызните столовой ложкой оливкового масла. Выложите смесь на соус и запекайте 25-30 минут до золотистой корочки. Оставьте на 15 минут, порежьте и подавайте.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
