Автор рецептаCatherine
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность370.8 ккал
Белки26 г
Жиры24.6 г
Углеводы11.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
3 порции
| Сладкий перец | 1 штука |
| Тунец | 300 г |
| Бакинские огурцы | 1 штука |
| Зеленый лук-резанец | 1 пучок |
| Оливковое масло extra virgin | 70 мл |
| Соевый соус | 40 мл |
| Мед | 1 ½ чайных ложек |
| Горчица | 1 чайная ложка |
| Бальзамический уксус | 30 мл |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Готовим маринад для тунца. Смешиваем мед с горчицей, добавляем соевый соус, бальзамический уксус, постепенно вливаем оливковое масло при постоянном помешивании.
- 2
Филе (стейк) тунца нарезаем небольшими кубиками и выкладываем его в получившийся маринад и даем промариноваться при комнатной температуре минут 15–20.
- 3
Перец разрезаем пополам, удаляем семена и сердцевину, нарезаем небольшими квадратиками (как тунец).
- 4
Огурец также нарезаем мелкими кубиками.
- 5
Лук-резанец измельчаем.
- 6
Тунец, перец, огурец и лук-резанец выкладываем на блюдо (в формочку) слоями. Сверху посыпаем мелко нарезанным луком. При подаче поливаем оставшимся маринадом.
