Автор рецептаМатильда Огурцова
Рецепт взят из книги «Уральская кухня».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность120.5 ккал
Белки3.9 г
Жиры9.5 г
Углеводы6.6 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Соленые грибы | 300 г |
| Квашеная капуста | 300 г |
| Репчатый лук | ½ головок |
| Растительное масло | 2 столовые ложки |
| Рубленая петрушка | 1 ½ столовых ложек |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:10 минут
- 1
Соленые грибы обсушить от рассола.
- 2
Нарезать соломкой.
Инструменты
Нож шефский - 3
Квашеную капусту слегка отжать от рассола.
- 4
Соединить с грибами и луком, очищенным и нашинкованным соломкой.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 5
Поперчить по вкусу и заправить растительным маслом.
- 6
Перед подачей посыпать зеленью петрушки.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
