Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность164.6 ккал
Белки4 г
Жиры5.3 г
Углеводы26.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Свекла | 5 штук |
| Яблочный уксус | ¼ стаканов |
| Сахар | 1 столовая ложка |
| Оливковое масло | 1 столовая ложка |
| Сухая горчица | ½ чайных ложек |
| Соль | по вкусу |
| Свежемолотый черный перец | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:15 минут
- 1
Отварите свеклу в кипящей воде до мягкости 30–40 минут, или заверните в фольгу и запекайте при 180 градусах примерно 1 час.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Если свекла варилась, промойте ее под холодной водой, или — охладите. Очистите и порежьте небольшими ломтиками.
- 3
Для винегрета в миске смешайте уксус, сахар, оливковое масло, горчицу, соль и перец. Хорошо взбейте вилкой и добавьте свеклу. Перемешайте и оставьте мариноваться при комнатной температуре на 1 час.
