Энергетическая ценность на порцию

Калорийность34.3 ккал

Белки2.2 г

Жиры1.1 г

Углеводы4.7 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

3 порции

Опята	200 г
Чеснок	2 зубчика
Гвоздика	2 штуки
Лавровый лист	1 штука
Черный перец горошком	4 штуки
Душистый перец горошком	3 штуки
Морская соль	1 чайная ложка
Сахар	½ чайных ложек
Тимьян	½ чайных ложек
Вода	0.7 л

Инструкция приготовления

Готовить:40 минут

1
Грибы тщательно промыть, затем подсушить.
2
Влить воду в глубокую кастрюлю. Установить сильный огонь.
Инструменты
Кастрюля
3
В кипящую воду выложить грибы. После повторного закипания варить на среднем огне 15 минут.
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
4
Затем слить воду.
5
В кастрюлю снова влить чистую воду. Добавить лавровый лист, перец и гвоздику.
6
Добавить сахар или сахарозаменитель, посолить.
7
Добавить чеснок, нарезанный слайсами.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
8
Добавить тимьян.
9
Довести воду до кипения.
10
Добавить грибы и убавить огонь. Варить еще около 15 минут.
11
Тем временем стерилизовать банку.
12
Переложить в банку грибы вместе с маринадом.
13
Плотно закрыть крышку и перевернуть банку. Оставить в таком состоянии до полного остывания.
14
Хранить в прохладном темном месте. После вскрытия хранить в холодильнике.