Энергетическая ценность на порцию

Калорийность1351.6 ккал

Белки108.7 г

Жиры90.8 г

Углеводы17.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

6 порций

Сыр пармезан	12 кусков
Вяленые помидоры в масле	12 штук
Оливки	4 столовые ложки
Маслины	4 столовые ложки
Консервированные грибы в масле	1 банка
Консервированные сердцевины артишоков в масле	1 банка
Прошутто	12 кусков
Соленые анчоусы в масле	8 штук
Оливковое масло extra virgin	по вкусу
Хлебные палочки	по вкусу
Чиабатта	по вкусу
Бальзамический уксус	по вкусу

Готовить:20 минут

1
На каждую тарелку выложите по 3 вяленых помидора, по паре кусков пармезана, по ложке оливок, маслин и грибов, немного артишоков и 3 ломтика прошутто. Немного сливочного масла и пару анчоусов, слегка сбрызнув их трюфельным маслом.
Шпаргалка
Как подготовить помидоры
2
Не перегружайте тарелку, чтобы это не было похоже на месиво. Каждому раздайте по небольшой емкости с оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
3
Подавайте с корзинкой хлебных палочек и разнообразным итальянским хлебом.