Автор рецептаВиктория Соловейкина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность757.2 ккал
Белки34.1 г
Жиры28.9 г
Углеводы89.4 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Тигровые креветки | 6 штук |
| Саке | 10 мл |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Картофельный крахмал | 40 г |
| Соль | 3 г |
| Растительное масло | по вкусу |
| Майонез | 50 г |
| Сахар | 66 г |
| Сгущенное молоко | 130 г |
| Порошок васаби | 30 г |
| Сливки | 25 мл |
| Лимонный сок | 30 мл |
| Икра тобико | 8 г |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:25 минут
- 1
Замариновать очищенные креветки в соли, саке, яйце, сахаре и крахмале. Оставить на 5 минут.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц - 2
Обжарить креветки во фритюре на растительном масле до румяной корочки.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 3
Для приготовления соуса васаби смешать до однородной консистенции майонез, сгущенное молоко, порошок васаби, сливки, саке и лимонный фреш.
Шпаргалка
Как приготовить майонез - 4
Выложить креветки на тарелку, полить соусом васаби и украсить черной и красной икрой тобико.
