Энергетическая ценность на порцию

Калорийность271.4 ккал

Белки7.6 г

Жиры6.5 г

Углеводы11.9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Куриное яйцо	4 штуки
Красное вино	750 мл
Сахар	1 столовая ложка

Инструкция приготовления

Готовить:6 часов

1
Подготовить все необходимое.
2
Подготовить бутылку вина.
3
Смыть надписи с яиц.
4
Положить яйца в кастрюльку.
5
Залить красным вином.
6
Добавить сахар.
7
Варить яйца в вине.
8
Интенсивность цвета можно регулировать.
9
Для достижения максимального эффекта оставить яйца в вине на несколько часов.
10
Не смазывать маслом, как яйца, окрашенные другим способом!

Совет по рецепту

Это очень интересный способ окрасить яйца к празднику. Мерцающий эффект получается из-за сахара, растворенного в вине. Чем дольше вы продержите яйца в винно-сахарном сиропе, тем более интенсивным будет цвет и мерцание будет более ярко выраженным. В отличие от просто окрашенных яиц, поверхность в этом случае будет шершавой и с блестками. Не надо смазывать их маслом, как просто гладкие яйца. Таким же образом возможно окрасить яйца в любой другой цвет с помощью белого вина и пищевых красителей.