Энергетическая ценность на порцию

Калорийность173.8 ккал

Белки1.7 г

Жиры14.5 г

Углеводы9 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:1 час

1
Вымыть и обсушить кабачки.
Инструменты
Бумажные полотенца
2
Нарезать кабачки кружками и полукругами.
Инструменты
Нож шефский
3
Раскалить сковороду и налить горчичного или другого растительного масла.
Инструменты
Сковорода тефлоновая
4
Когда масло прогреется - выложить кабачки. Обжарить с одной стороны до золотистой корочки.
5
Перевернуть кабачки и обжарить с другой стороны. Выложить в блюдо. Обсушите салфетками излишек масла.
6
Почистить и выдавить чеснок. Или мелко нарезать.
Инструменты
Чеснокодавилка
7
Добавить майонез. Перемешать. Если нужно - присолите и поперчите, хотя майонез и так содержит соль.
8
Половину долек намазать чесночной смесью.
9
Положите на намазанные дольки кабачка ненамазанные. Сверху украсьте зеленью.
10
Подавайте к столу горячими или холодными.