Автор рецептаDasha Grabskaya
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность846 ккал
Белки45.9 г
Жиры64.3 г
Углеводы21.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
2 порции
| Свиное ухо | 4 штуки |
| Лавровый лист | 1 штука |
| Черный перец горошком | по вкусу |
| Соевый соус | 3 столовые ложки |
| Коричневый сахар | 3 чайные ложки |
| Соль | по вкусу |
| Чеснок | 3 зубчика |
| Растительное масло | 4 столовые ложки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Замачиваем уши в теплой воде на несколько часов, затем чистим их.
- 2
Выкладываем ушки в чашу мультиварки, заливаем 2 стаканами холодной воды, добавляем лавровый лист и пару горошин черного перца, щепотку соли и ставим на режим «тушение» на 20 минут.
Инструменты
Мультиварка - 3
Достаем уши из мультиварки, даем им время остыть, затем нарезаем соломкой.
Инструменты
Нож шефский - 4
Добавляем к ушкам соевый соус, коричневый сахар, мелкопорубленнвй или продавленный под пресом чеснок, растительное масло, перемешиваем и выкладываем в чашу мультиварки (можно на разогретую сковороду)
- 5
Жарим на режиме «жарка» 10 минут, помешивая, пока соус не карамелизируется.
- 6
Подавать можно, как в холодном, так и в горячем виде.
