Автор рецептаТатьяна Гришкова
Выход — 7–8 банок по 500 мл.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность433.6 ккал
Белки7.1 г
Жиры23.7 г
Углеводы48.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
8 порций
| Помидоры | 3 кг |
| Сладкий перец | 3 кг |
| Перец чили | по вкусу |
| Сахар | ½ стаканов |
| Соль | 1 столовая ложка |
| Растительное масло | 1 стакан |
| Уксус | 1 столовая ложка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:1 час
- 1
Помидоры перекрутить на мясорубке или положить в блендер и измельчить в пюре. Предварительно ошпарить помидоры и снять шкурку.
Инструменты
Мясорубка электрическая - 2
Варить 30 минут.
Инструменты
Кастрюля для пасты - 3
Перец (соломкой или кубиком) положить к помидорам варить еще 30–40 минут, положить соль (1–2 столовых ложки), сахар и острый перец (измельчить).
- 4
Нагреть на сковороде подсолнечное масло и потихоньку влить в лечо, прикрывая крышкой, чтобы не ббыло брызг. В конце добавить 1 чайную ложку 70%-ного уксуса.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием - 5
Закатать по банкам, убрать в тепло.
