Автор рецептаИрина Москвичка
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность362.9 ккал
Белки2.8 г
Жиры30.7 г
Углеводы19.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Помидоры | 1500 г |
| Мед | по вкусу |
| Лимон | 1 штука |
| Крупная морская соль | по вкусу |
| Сахар | 1 чайная ложка |
| Смесь перцев | по вкусу |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Прованские травы | по вкусу |
| Сушеный базилик | по вкусу |
| Оливковое масло | 6 столовых ложек |
| Тимьян | по вкусу |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:4 часа 30 минут
- 1
Помидоры вымыть, обсушить, разрезать на половинки, удалив плодоножку.
Инструменты
Нож шефский - 2
Противень застелить пергаментной бумагой. Разложить помидоры срезом вверх, посолить, поперчить.
Инструменты
Бумага для выпечки - 3
Полить помидоры оливковым маслом. Запекать при 150 градусах примерно 4–4,5 часа с приоткрытой дверцей в духовке.
Инструменты
Термометр для духовки - 4
На дно банки налить масло, добавить прованских трав, чеснок и сверху — помидоры, залить маслом и так, чередуя, наполнить банку.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок - 5
Закрыть крышкой и убрать в темное, прохладное место (лучше в холодильник).
