Энергетическая ценность на порцию

Калорийность286.9 ккал

Белки36.3 г

Жиры15.3 г

Углеводы1.8 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:2 часа

1
Мясные продукты отварить. Затем достать мясо с костями, бульон процедить. Остудить.
2
Желатин залить двумя стаканами воды и растворить на медленном огне, добавить в бульон.
3
Нарезать мясные продукты соломкой, язык — кружками, морковь нарезать фигурно.
Шпаргалка
Как сварить говяжий язык
4
В форму для заливного налить 1 слой желе, затем поставить в прохладное место, чтобы оно застыло.
5
Далее на застывшее желе выложить морковь, язык, листья петрушки, мясные продукты и залить их оставшимся желе, поставить в холодильник на ночь.