Автор рецептаДарья Уварова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность95.9 ккал
Белки3.2 г
Жиры3.9 г
Углеводы11.8 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
6 порций
| Баклажаны | 3 штуки |
| Морская соль | 1 чайная ложка |
| Сушеный красный перец | 1 чайная ложка |
| Белая мисо-паста | 3 столовые ложки |
| Красная паста карри | 100 г |
| Сахар | 1 ½ чайных ложек |
| Кинза | 2 штуки |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:10 минут
- 1
Разогрейте духовку. Разрежьте баклажаны пополам, на срезах сделайте пересекающиеся надрезы, посолите. Уложите баклажаны срезом вверх на противень и запекайте 5 минут.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Тем временем соедините острый перец, мисо, красную пасту карри и сахар и смешайте до однородности. Извлеките баклажан из духовки, смажьте пастой, поставьте в духовку на 2—3 минуты.
- 3
Переложите на сервировочное блюдо и украсьте кинзой.
