Автор рецептаОльга Худина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность395.8 ккал
Белки9.1 г
Жиры23.3 г
Углеводы42.5 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
4 порции
| Сливочное масло | 1 ½ столовых ложек |
| Фенхель | 500 г |
| Картофель | 700 г |
| Крупная соль | по вкусу |
| Свежемолотый черный перец | по вкусу |
| Сыр асьяго | 120 г |
| Сливки 40%-ные | ½ стаканов |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:30 минут
- 1
Разогрейть духовку до 200 градусов. Смазать маслом прямоугольную форму.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Разрезать фенхель вдоль пополам, удалите кочерыжку и тонко нарезать. Картофель так же нарезать тонкими ломтиками, не очищая.
Инструменты
Нож шефский - 3
Выложить в форму слоями картофель и фенхель, чередуя. Каждый слой солите, перчите и посыпайте тертым сыром, оставив примерно 0,5 стакана сыра. Выложить сверху кусочки сливочного масла.
- 4
Сверху полить сливками и запечь до мягкости примерно 45 минут.
Инструменты
Термометр для духовки - 5
Затем посыпать оставшимся сыром и подрумянить еще примерно 15 минут.
