Автор рецептаДарья Уварова
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Майонез | 2 ½ столовые ложки |
| Сметана | 2 столовые ложки |
| Кетчуп | 1 ½ столовых ложек |
| Маринад | 1 столовая ложка |
| Лимонный сок | 2 чайные ложки |
| Хрен | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Батон | 8 кусков |
| Сливочное масло | 3 столовые ложки |
| Растительное масло | 3 столовые ложки |
| Говяжий фарш | 450 г |
| Семена кориандра | по вкусу |
| Квашеная капуста | 50 г |
| Сыр | 8 кусков |
Инструкция приготовления
- 1
Разогрейте духовку до 180 градусов. В миске среднего размера смешайте майонез, сметану, кетчуп, маринад, сок лимона и хрен. Посолите и поперчите по вкусу. Отложите в сторону.
Инструменты
Термометр для духовки - 2
Выстелите противень пергаментом. Смажьте кусочки батона сливочным маслом и выложите на пергамент. Выпекайте с обеих сторон около 5 минут.
Инструменты
Бумага для выпечки - 3
Фарш разделите на 4 равные порции и сделайте круглые котлеты, размером немного больше булочек. Посолите и поперчите их. Обжарьте на гриле или в сковороде. Посыпьте кориандром. Выложите квашеную капусту на котлеты, затем аккуратно переверните их, чтобы квашеная капуста оказалась внизу и продолжайте обжариваться. Сверху на котлеты положите по ломтику сыра. Сыр должен расплавиться, а капуста стать мягкой.
- 4
На 4 обжаренных кусочка батона выложите оставшиеся 4 кусочка сыра и верните в духовку, чтобы сыр расплавился. Затем положите их на котлеты, сыром вниз.
- 5
На оставшиеся 4 кусочка батона намажьте заправку и затем «соберите» ваш бургер из 2 частей. Приятного аппетита!
