Автор рецептаАлёна Казавчинская
Такой простой способ приготовления жюльена в сковороде хорош, если не нужна порционная подача. Он будет отличным дополнением к другим блюдам или начинкой для тарталеток. Жюльен в сковороде можно использовать также как начинку для блинов или пирогов.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Шампиньоны | 6 штук |
| Филе куриного бедра | 5 штук |
| Репчатый лук | 1 головка |
| Сыр | 150 г |
| Соль с травами | 1 чайная ложка |
| Молотый сушеный чеснок | 1 чайная ложка |
| Сметана | 5 столовых ложек |
Инструкция приготовления
1Для приготовления жюльена подготовить основные продукты.
2Лук нарезать кубиком.
Инструменты
Нож шефский
3Обжаривать на сковороде с небольшим количеством растительного масла.
Инструменты
Сковорода тефлоновая
4Нарезать шампиньоны не крупно.
5Выложить шампиньоны в сковороду к луку, добавить растительное масло и продолжить обжаривать вместе.
6Обжарить до готовности шампиньонов.
7Куриное филе освободить от кожи.
8Нарезать небольшими кубиками.
Инструменты
Нож керамический
9Добавить в сковороду к грибам и луку, перемешать.
10Посолить.
11Добавить чеснок.
12И довести до готовности курицы.
13Положить сметану.
14Перемешать и потушить все вместе несколько минут.
15Натереть сыр в сковороду к остальным продуктам.
Инструменты
Терка
16Перемешать все вместе.
17Жюльен готов. Подавать к столу.
