Автор рецептаВалентина
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Слоеное тесто | 1 штука |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Филе куриного бедра | 500 г |
| Молотый черный перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Сыр | 100 г |
| Шампиньоны | 200 г |
| Лук | 1 головка |
| Сливки | 150 мл |
Инструкция приготовления
1Филе куриного бедра нарезать на небольшие кубики.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе
2Нашинковать лук полукольцами.
3Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
4Добавить филе и накрыть крышкой. Тушить до готовности, периодически помешивая. Посолить и поперчить по вкусу.
5Шампиньоны промыть и разрезать на четыре части.
Шпаргалка
Как подготовить шампиньоны
6Обжарить до готовности.
7Слоеное тесто раскатать по размеру формы.
Инструменты
Скалка
8Выложить равномерно начинку.
9В отельную миску разбить яйца, добавить соль и перец по вкусу.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
10Добавить натертый сыр и влить сливки. Перемешать до однородности.
11Залить жюльен сливочной смесью и поставить в духовой шкаф, разогретый до 200 градусов, на 25 минут.
Инструменты
Термометр для духовки
12Подавать к столу предпочтительно горячим.
