Энергетическая ценность на порцию

Калорийность402.2 ккал

Белки11.9 г

Жиры16.2 г

Углеводы53.1 г

Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

4 порции

Готовить:40 минут

1
Яйца взбить с сахаром так, чтобы на поверхности появилась пена.
Шпаргалка
Как проверить качество яиц
2
Кефир перемешать с содой и на 5 минут оставить.
3
Добавить к яйцам, муку и кефир, хорошо перемешать, чтобы не было комочков (я кефир вливаю медленно, порциями).
Инструменты
Сеялка для муки
4
Добавить растительное масло.
5
При помощи половника вылить порцию теста на раскаленную сковороду. Для этих целей лучше всего использовать специальную с тонким дном и антипригарным покрытием блинную сковороду. Подрумянить блинчик с обеих сторон.
Инструменты
Блинница
6
Выложить блинчик на тарелку и промазать его сливочным маслом. Так поступить с каждым. Подавать с красной икрой.