Автор рецептаЛоскутова Марианна
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность396.6 ккал
Белки21 г
Жиры28.1 г
Углеводы15.1 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
3 порции
| Авокадо | 1 штука |
| Ржаной хлеб | 3 куска |
| Лайм | 1 кусок |
| Слабосоленая семга | 100 г |
| Капуста кейл | 2 стебля |
| Сливочное масло | 1 столовая ложка |
| Творожный сыр | 3 столовые ложки |
| Зернистая дижонская горчица | 1 чайная ложка |
| Дижонская горчица | ½ чайных ложек |
| Соль | по вкусу |
| Куриное яйцо | 3 штуки |
| Бальзамический крем | 1 чайная ложка |
Читайте также
Инструкция приготовления
Готовить:10 минут
1Авокадо нарезать слайсами, посолить сбрызнуть соком дольки лайма и отправить в блендер половину.
2Добавить творожный сыр и сливочное масло.
3Добавить горчицу.
4Затем добавить кейл.
5Интенсивно взбить до однородной консистенции.
6Смазать ломтики хлеба с обеих сторон сливочным маслом (тонким слоем) и отправить на разогретую сковороду. Обжарить по минуте с каждой стороны.
Инструменты
Сковорода с керамическим покрытием
7Смазать толстым слоем хлеб получившимся соусом. Добавить зелень.
8Выложить сверху оставшуюся половину авокадо и ломтики семги. Присыпать кунжутом.
9Отварить яйца всмятку и добавить их перед подачей поверх брускетт. Добавить немного бальзамического крема на авокадо.
