Автор рецептаАнатолий Булгаков
История рецепта
Правильно питаться - это здорово. Гречневая каша хороша и полезна всегда, кроме ночи:). Гречневая каша - идеальный завтрак. Попробуйте ее, приготовленную по этому рецепту.
P.S.: так же это может быть отличным обедом, ужином или гарниром.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
| Гречневая крупа | 1 стакан |
| Вода | 2 стакана |
| Шампиньоны | 4 штуки |
| Репчатый лук | 1 штука |
| Сливочное масло | 10 г |
| Куриное яйцо | 2 штуки |
| Соль | по вкусу |
| Молотый черный перец | по вкусу |
Инструкция приготовления
- 1
Стакан гречки заливаем двумя стаканами воды, закрываем плотно крышкой и ставим на сильный огонь. Когда закипит, солим по вкусу, делаем огонь минимальным, закрываем крышкой. Ждем, когда крупа впитает в себя всю воду, после чего выключаем. В процессе варки не перемешивать!
Шпаргалка
Как сварить гречку - 2
Два куриных яйца варим вкрутую (7 минут после закипания).
- 3
Мелко нарезанный лук с грибами жарим на сливочном масле. Огонь должен быть умеренный, иначе масло сгорит. Соль, перец по вкусу.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук - 4
Грибы с луком добавляем в гречу, перемешиваем.
- 5
Яйца рубим, после чего также добавляем их в гречу и перемешиваем.
