Автор рецептаМаргарита В.
Кабачки надо обжарить очень быстро, в течение пары минут, чтобы они не успели превратиться в кашу.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность328 ккал
Белки9.4 г
Жиры25.4 г
Углеводы14.2 г
Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
1 порция
| Кабачки | 1 штука |
| Куриное яйцо | 1 штука |
| Соль | по вкусу |
| Смесь перцев | по вкусу |
| Растительное масло | 1 столовая ложка |
Этот рецепт в статьях
Инструкция приготовления
Готовить:10 минут
- 1
Кружки кабачков нарезать на очень тонкие полоски.
Инструменты
Нож шефский - 2
Положить их в раскаленное на сковороде растительное масло, обжарить на среднем огне 2 минуты, постоянно помешивая, чтобы не сгорели.
- 3
Разбить на сковороду яйцо, посолить, поперчить. Накрыть крышкой, готовить еще минут 5–8 (в зависимости от желаемой консистенции яйца). Сразу подавать.
